A Catalunya la gastronomia parla, t’explica episodis de la història i la manera d’entendre la vida al territori. Per exemple, el conreu de la vinya va arribar pel Mediterrani de la mà de les civilitzacions grega i romana. Una recepta clàssica com l’escalivada pren el nom d’una tècnica de cocció, i la coca de recapte …

Al peu de la serra del Montsant, envoltat d’un paisatge que deixa sense respiració, és fàcil que perdis el món de vista. Els monjos cartoixans d’Escaladei havien de seguir un precepte fonamental: fer la recerca de Déu separats del món en absoluta soledat. Et convidem a fer un fascinant viatge al passat en la serra …