Barcelona, amb tot el luxe
L’exclusivitat i la singularitat defineixen aquesta ruta de dos dies per Costa Barcelona. Un menú degustació amb estrella Michelin maridat amb el modernisme atípic de Gaudí i la Fórmula 1. Una proposta irresistible.
Et ve de gust gaudir de l’exclusivitat? En aquesta ruta de dos dies per Barcelona assaboriràs propostes de cuina gurmet amb estrella Michelin. També viuràs experiències singulars que et portaran fins al Montseny a Costa Barcelona.
Passaràs la nit a l’Hotel Claris de Barcelona, un exclusiu i antic palau de l’Eixample barceloní, situat al costat del passeig de Gràcia i de joies del modernisme de Gaudí com La Pedrera, la Casa Batlló i la basílica de la Sagrada Família. Les seves habitacions estan decorades de forma personalitzada i amb objectes d’art únics.
El seu restaurant, La Terrassa de Claris, està dirigit per un xef amb estrella Michelin, Aurelio Morales. Els plats de cuina mediterrània innovadora són el seu senyal d’identitat, així com també les vetllades amb bona música a la posta de sol. Com a detall curiós, el balneari de l’hotel compta amb autèntiques peces arqueològiques precolombines.
Dia 1: Visita modernista i sopar amb una estrella Michelin a Barcelona
La jornada comença amb una visita guiada a la Torre Bellesguard de Barcelona. Situada a la falda de la muntanya de Collserola, és considerada una obra atípica de Gaudí per les seves formes rectes, inspirades en els castells medievals i les esglésies gòtiques.
Torre Bellesguard.
Durant la visita guiada a la torre coneixeràs aspectes de la seva història i de la seva construcció. El nom oficial de la Torre és Casa Figueras, ja que va ser Jaume Figueras, l’amic de l’arquitecte, qui li va encarregar l’obra. Però popularment se la coneix com a Torre Bellesguard. Les vistes que ofereix de tot Barcelona i del mar són formidables i justifiquen el nom de Bellesguard (bella mirada).
Una altra particularitat d’aquesta obra de Gaudí és el seu revestiment de pedra de pissarra de la zona. Les tonalitats verdes, grises i beix permeten generar diversos jocs de llum i aconsegueixen que l’edifici es vegi de manera diferent els dies assolellats i els de pluja.
Al costat de la torre també pots visitar el viaducte del Bellesguard, una obra desconeguda també de Gaudí, amb 10 arcs centenaris, construït entre 1903 i 1905, abans de projectar el Park Güell.
A la nit t’espera un sopar al Restaurant Caelis de Barcelona. Aquest establiment ofereix una cuina d’avantguarda amb tocs tradicionals. Compta amb una estrella Michelin i ofereix 3 tipus de menú degustació, un dels quals vegetarià, que canvien cada setmana.
Pots triar menjar a la sala o bé en una taula en forma de U situada al voltant de la cuina a la vista del local. En aquesta taula podràs veure de prop com el xef Romain Fornell elabora els diferents plats. Plats com el bunyol d’ous de truita i crème fraîche o el macarró mar i muntanya, de llamàntol i carxofa, que pots maridar amb l’extensa oferta de més de 300 referències del seu celler.
Dia 2: Experiència de Fórmula 1 a Montmeló i dinar en un hotel gastronòmic a Costa Barcelona
L’inici de la segona jornada de ruta serà trepidant. De Barcelona et dirigeixes a Montmeló. Al Circuit de Catalunya Barcelona provaràs una experiència exclusiva. Es tracta de posar-te al volant d’un Lamborghini amb una potència de 510 CV i rodar per aquest circuit on se celebren competicions internacionals de F1 i MotoGP.
En aquesta experiència tens dues opcions de traçat. Un és el Traçat Gran Premi, que recorre tot el circuit de Montmeló, l’únic de Fórmula 1 d’Espanya. Són 3 voltes i només es pot reservar entre setmana. L’altre, el Traçat Nacional, és més reduït, són 4 voltes i només el pots reservar el cap de setmana.
Després de la conducció GT, t’espera un àpat a l’Hotel Gastronòmic Can Cuch, a Cànoves. Situat en una típica masia catalana del segle X, amb vistes al Parc Natural del Montseny, aquest establiment ofereix una cuina tradicional fusionada amb la d’avantguarda. Als seus fogons s’elaboren menús degustació de 8 plats amb els productes frescos i de Km0. També disposen d’un celler situat dins d’una cova de roca natural.
Des de la seva sala amb enormes finestrals només es veu naturalesa i cel. Un bon acompanyament per degustar plats com l’arròs melós amb carpaccio de peu de porc i tàrtar de gamba vermella o el magret i royal d’ànec de coll verd del Delta de l’Ebre amb làmina de pera, figues i blat de moro.
Amb els sabors i les vistes del Montseny t’acomiades d’aquesta ruta exclusiva per Costa Barcelona. Abans de marxar, aprofita per visitar l’entorn de Can Cuch a lloms d’un cavall, una activitat organitzada per l’hotel.