El ‘segway’: el nou aliat dels amants del vi
El ‘segway’ és la versió més futurista del patinet i s’ha convertit en un dels millors aliats per fer rutes enoturístiques a Catalunya. Al celler J. Miquel Jané ho saben bé i et proposen un recorregut de cinc quilòmetres per explorar aquest racó vinícola de la DO Penedès.
És àgil, no contamina —funciona amb motor elèctric— i és fàcil de portar. Són tres raons bàsiques que expliquen l’èxit del ‘segway’ per fer enoturisme. Conduir-lo és a l’abast de tothom, només necessites unes nocions preparatòries prèvies, i a rodar!
L’esquadró de ‘segways’ parteix del celler J. Miquel Jané per emprendre un itinerari d’aventura divertit, amb un recorregut fotogràfic entre vinyes, camins i muntanya inclòs. Visitaràs obradors artesanals, pantans, miradors, fonts i llocs d’interès local i cultural. És una hora i mitja de recorregut guiat per un expert coneixedor de la zona. Si necessites traducció, només cal que la demanis prèviament, disposen de guies que et poden fer l’explicació en vuit idiomes diferents.
La ruta acaba amb un tast de cinc vins J. Miquel Jané, alguns d’ells guardonats amb premis de prestigi internacional com el Sauvignon Blanc, guanyador de la medalla d’or al Concurs Mundial de Sauvignon 2015. El tast s’acompanya amb una degustació de productes locals. I si vols arrodonir el matí, també pots reservar un dinar de brasa que es fa al celler mateix. La sobretaula entre les vinyes serà totalment reparadora!
Et proposem
Enoturisme en ruta pel Penedès
El camí ja el tens traçat, ara només és qüestió que triïs on t’aturaràs. La Carretera del Vi és un recorregut enoturístic que enllaça set municipis catalans que han fet del vi una forma de vida: Sant Martí Sarroca, Pacs del Penedès, Vilafranca del Penedès, Sant Miquel d’Olèrdola, Canyelles, Sant Pere de Ribes i Sitges. Al llarg de la ruta una dotzena de cellers obren les seves portes al visitant: Torre del Veguer, Pinord, Cava & Hotel Mas Tinell, Torres, Clos Lentiscus, Colet Classic Penedès, Finca Viladellops, Mas Bertran, Parés Baltà, Puig Batet, Rovellats i Torreblanca. Diferents perfils i vins per conèixer l’efervescència de la zona, amb vins tranquils, caves i, sobretot, una magnífica experiència enològica i viatgera.
Senderisme entre vinyes: de Vilafranca del Penedès al conjunt monumental d’Olèrdola
Aquesta ruta es podria definir com a recorregut enològic amb vistes. En total són una mica més de set quilòmetres que pots fer amb amics o amb la família en unes quatre hores. El punt de partida és l’estació de tren de Vilafranca del Penedès, des d’on t’obriràs pas entre les vinyes de la DO Penedès i conreus de secà fins arribar al punt final: el conjunt monumental d’Olèrdola. És el testimoni arquitectònic de diferents etapes històriques: hi ha les restes d’un poblat iber, una impressionant fortificació romana i una ciutat medieval, amb esglésies preromàniques i romàniques i tombes medievals excavades a la roca.
Gall negre del Penedès rostit a la cassola
Preparació:
El gall del Penedès és inconfusible: plomatge negre brillant, potes de color blau cendra i la peculiar forma de la cresta. A la cassola el seu gust també és únic.
Per assaborir-lo el primer que has de fer és posar sal i pebre als trossos de pollastre. En una cassola de fang els enrosseixes amb oli i llard a parts iguals, hi afegeixes les cebes, l’all picat, la canyella i la fulla de llorer. Quan el pollastre i la ceba ja estiguin rostits, hi tires el vi ranci i ho deixes reduir, després incorpores els tomacons pelats i sense llavors. Tapes la cassola, abaixes el foc i deixes que cogui uns 45 minuts fins que el pollastre estigui tou. Si veus que no té prou suc, pots posar-hi una mica de brou. Després passes els pinyons per la paella amb la nou de mantega i ho afegeixes amb les prunes a la cassola del rostit.
Ingredients:
- 1 gall negre del Penedès
- 2 cebes
- 1 cabeça d’alls
- 4 tomacons
- Pinyons
- Prunes
- Vi ranci
- Brou
- Llard
- Oli d’oliva
- Una nou de mantega
- 1 canó de canyella
- Sal
- Pebre