Els sabors naturals del Delta de l’Ebre
La Reserva Natural del Delta de l’Ebre és un espectacle natural de platges verges, arrossars i llacunes. Un hàbitat únic on el mar i l’aigua dolça es fonen per oferir una gastronomia marinera singular. A les Terres de l’Ebre la naturalesa i la naturalitat són la clau.
Et proposem una ruta de dos dies d’immersió en el paisatge del Delta de l’Ebre, a dues hores de Barcelona. Aquesta zona es pot visitar en qualsevol època de l’any. El paisatge està en tota la seva esplendor a la primavera, però també durant l’estiu és una bona època per gaudir-ne, ja que pots aprofitar per banyar-te i gaudir de les seves platges verges.
Passaràs la nit al Càmping Eucaliptus d’Amposta, en un bungalou amb porxo-terrassa i vistes a la platja de l’Eucaliptus. Un entorn verge i tranquil de 6 km de longitud ple de dunes i envoltat d’arrossars i boscos d’eucaliptus.
Aquest allotjament es troba en ple Parc Natural del Delta de l’Ebre, la zona humida més gran de Catalunya i un dels millors llocs d’Europa per observar ocells. També és molt a prop de la llacuna de la Tancada, refugi de molts ocells marins com els flamencs, i de la platja del Trabucador. Aquesta platja és una llengua de sorra de 6,5 quilòmetres de longitud que s’endinsa cap al mar fins a la Punta de la Banya.
Dia 1: Ruta de les muscleres amb tast i dinar a la Ràpita
Al matí, et trasllades a la Ràpita per realitzar un recorregut amb tast per les muscleres, unes plataformes de fusta situades al mar on es cultiven musclos i ostres. La sortida l’organitza l’Estació Nàutica de la Ràpita.
A bord d’una golondrina abandones el port de la Ràpita i poses rumb a la badia dels Alfacs. Mentre navegues en direcció al Musclarium, on es troben les muscleres, passes per les salines de la Trinitat i veus de lluny la silueta de la Serra del Montsià. Aquest massís muntanyenc, paral·lel al litoral mediterrani, compta amb cims com La Foradada, de 700 m, que es converteixen en magnífics miradors naturals sobre el Delta de l’Ebre.
Un cop arribats al Musclarium, descobriràs com es cultiven els musclos i ostres del Delta de l’Ebre de la mà d’un aqüicultor. Al final del recorregut, a la mateixa musclera, faràs un tast d’aquests mol·luscos acompanyat d’una copa de vi o cava. Aquesta excursió dura 2 hores.
Al migdia, tens taula reservada a Can Batiste. Aquest Hotel Restaurant ofereix una cuina tradicional marinera rapitenca i receptes tradicionals del Delta de l’Ebre. Els seus productes, mariscos i peixos, provenen de la llotja de la Ràpita.
Els cuinen acompanyats d’arrossos artesans, com el del Delta de l’Ebre, amb Denominació d’Origen Protegida, i les verdures i hortalisses de la zona. Tot això, amanit amb olis verges d’oliva de la zona, com els de la Serra del Montsià. Aquí pots degustar plats com l’arròs negre amb crustacis i el braç de pop a la brasa.
Demostració de pesca tradicional a MónNatura Delta.
La visita al centre d’interpretació MónNatura Delta t’ajudarà a conèixer a fons la riquesa de la desembocadura del riu Ebre a la Costa Daurada. Aquest centre és una iniciativa de la Fundació Catalunya-La Pedrera, que promou els valors naturals i tradicionals de la zona. La sal, la pesca i l’observació d’ocells són les activitats que més es realitzen, sempre respectuoses amb el medi ambient.
Un guia t’acompanyarà durant el recorregut pels diversos espais de MónNatura Delta, entre els quals es troba la llacuna de la Tancada i les salines típiques de la zona. Descobriràs la biodiversitat única d’aquest hàbitat aquàtic i activitats pesqueres típiques del Delta com navegar en pontó, una embarcació típica de fons pla utilitzada com a transbordador a l’Ebre. Un pescador farà una demostració de com s’usa una perxa de 3 metres de llarg per dirigir la nau a través de les aigües dels canals i llacunes.
Abans de marxar aprofita per fer una passejada per la platja de l’Eucaliptus, al costat del càmping. Caminar per aquest entorn verge, de sorra fina, pot ser una bona manera d’acomiadar la teva ruta per l’entorn natural del Delta de l’Ebre.