Vins amb ànima mediterrània

A un pas de la ciutat de Barcelona i al costat del mar, tastaràs el vi d’una de les denominacions d’origen (DO) més antigues i petites de Catalunya, la DO Alella. Són petites vinyes urbanes, conservades enmig dels pobles d’estiueig de la burgesia catalana d’inicis del segle xx.

Produeixen vins amb la varietat pansa blanca (xarel·lo) com a protagonista i posseeixen una llarga història que es remunta a l’època romana. La proximitat a la costa els atorga un clima mediterrani, força humit… Comprovaràs com la brisa marina dona a les vinyes una forma singular.

Vignobles face à la mer (Alella).

Vinyes davant del mar (Alella).

Fes-te a la mar per descobrir Alella Vinícola

És el moment de deixar-te portar i gaudir del sol, el paisatge i la brisa. Al celler Alella Vinícola et proposen salpar cap al mar de vinyes de la DO Alella. T’embarcaràs en un veler al port de Barcelona i navegaràs pel litoral pausadament mentre fas un aperitiu maridat i contemples els ceps banyats per la brisa marina, que s’enfilen per les faldes de les muntanyes.

L’activitat segueix a terra ferma amb un passeig per les vinyes i una visita al celler modernista dissenyat per Jeroni Martorell, deixeble de Gaudí. Aquest celler familiar elabora vins des del 1906. Sobretot, treballen les varietats tradicionals de la zona, la pansa blanca i les garnatxes, i ho complementen amb altres tipus com el moscatell, el syrah o el cabernet sauvignon. Per recuperar forces, t’espera un dinar maridat al restaurant del celler, que ofereix cuina catalana de mercat.

Dégustation, paysage et brise avec Alella Vinícola

Degustació, paisatge i brisa smb Alella Vinícola.

Tota la gamma de colors del vi a la DO Penedès

I deixem Alella per marxar cap al sud. Allà trobem la DO més productiva de Catalunya, la DO Penedès: un paisatge d’interminables vinyes de xarel·lo, parellada i macabeu. Hi descobriràs vins i caves de grans i petits cellers, però també tradicions com la dels castells (torres humanes). Anima’t a descobrir-les a peu, a cavall o en bicicleta.

Fes una visita a Vilafranca del Penedès o a Sant Sadurní d’Anoia per conèixer de primera mà les capitals del vi. És on es troben els cellers més innovadors de la Península, on podràs descobrir vins blancs lleugers i aromàtics o negres intensos i lleugers.

Promenade en vélo dans les vignobles du Penedès

Ruta en bicicleta per les vinyes del Penedès

Brindis, davantals i relax al Penedès

Aquesta és una proposta que comença entre fogons. Un guia et donarà la benvinguda al celler Montesquius i t’acompanyarà durant una visita a les instal·lacions, on recorreràs aquestes caves centenàries abans de degustar dos caves reserva Montesquius servits amb un aperitiu.

Després, ja amb la presència d’un xef, et posaràs el davantal per fer un taller de cuina mediterrània. Aprendràs a preparar els plats més coneguts i saborosos de la cuina mediterrània: paella, truita de patates, xató, crema catalana o sangria de cava.

Has començat entre fogons, ara seguiràs relaxadament. Pels seus caves, Mas Tinell és un dels cellers més coneguts i, també pel disseny arquitectònic del seu hotel. Envoltat d’un mar de vinyes, l’arquitectura emula unes ampolles de cava en rima, i la seva teulada, construïda amb trencadís, ret homenatge a Gaudí. Et proposen fer un dels seus banys relaxants de vi o cava seguit d’un massatge individual amb olis essencials.

Cava & Hotel Mastinell

Cava & Hotel Mastinell

12 paisatges en una copa

Una de les millors maneres de conèixer les peculiaritats de cada paisatge és a través dels vins que produeix. Catalunya té una rica cultura vitivinícola i les seves 12 denominacions d’origen en són la prova irrefutable. Algunes d’elles, prop de Barcelona, donen vida a propostes excepcionals.

Apropa’t a conèixer-les per visitar cellers històrics, passejar entre les vinyes, descobrir el patrimoni arquitectònic i, per descomptat, degustar els millors vins de cada DO.

Interior Hotel Mas Tinell
Ruta en 'segway' entre vinyes a Font-rubí
Vinyes de la DO Alella
Vi d'Alella i el mar © Òscar Pallarès
Xató